Un gioiello ottocentesco nel cuore
di Roma
con la sua cucina tradizionale
👍 video a cura di EpicExplorationsTv
Roma - Situata a pochi passi dalla Fontana di Trevi, da Piazza di Spagna e accanto al palazzo storico sede della redazione del Messaggero - la Trattoria Tritone mantiene intatto il suo fascino dell’Ottocento.
1884 un anno storico per questo locale.
Gli interni caratterizzati da travi in legno, soffitti a volticella e un suggestivo camino d’epoca fanno da cornice a qualcosa d’ammirare e apprezzare in tutte le sue sfumature. Come i servizi igienici del Seicento.
L’ambiente è caldo e ospitale: con tavoli all’aperto in una piccola piazzetta, ideale per pranzi e cene estive e sale interne intime e climatizzate, comprese salette private per incontri di lavoro o cene riservate.
Antonio Camponeschi (nella foto) originario di Cittareale (provincia di Rieti), è l’anima del ristorante da oltre quarant’anni, insieme al figlio - mi ha accolta con cordialità facendomi apprezzare la viva tradizione di una cucina autentica, fatta di sapori genuini e prodotti del territorio. Il tutto accompagnato da una selezione di vini laziali e nazionali.
Ma
la cosa più curiosa di questa trattoria sono i sotterranei:
un’esperienza unica, atmosfera storica e accoglienza autentica.
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| (nella foto Antonio Camponeschi e piccoli dettagli che rafforzano la sensazione di entrare in un pezzo di storia nel cuore di Roma) |
"Un elemento che rende questo locale davvero straordinario è stata la possibilità di esplorare i suoi sotterranei storici, con i resti dell'acquedotto vergine. Una vera immersione archeologica. Accompagnata da Antonio ho ammirato in profondità l’autentica Roma in tutti i suoi passaggi - la "Domus romana” - per la precisione viene definita".
Nei minimi dettagli mi ha raccontato tutto quello che volevo sapere.
Incuriosita ho apprezzato questa testimonianza che ha dato risalto alla dimensione storica e archeologica di questo locale, che va ben oltre la semplice esperienza gastronomica.
"Un entusiasmante viaggio nel tempo".
Via dei Maroniti, 1 - Roma
Sintesi: perché questo locale è speciale?
Stile, atmosfera, eleganza ottocentesca, ambienti storici e accoglienti, cucina tradizionale romana autentica, ingredienti locali, pasta e anche i dolci fatti in casa.
Cosa potevo desiderare di più?...
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Simona Ravasi, giornalista, iscritta all’ordine dei giornalisti,
graphic designer, fotografa, presentatrice e moderatrice di eventi.
Lavora per il settimanale: “L’Informatore vigevanese”.
Per passione si dedica alla ricerca di eventi e novità in ambito culturale.
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