A Recco la focaccia d'autore racconta la sua tradizione, tramandata di generazione in generazione. Un prodotto unico che conquista al primo morso!

"Croccante fuori, cremosa dentro: il segreto di Recco"

 

💻 Servizio a cura di Simona Ravasi

Panificio Focaccia d'Autore: via Biagio Assereto, 11

Incuriosita non ho resistito al suo richiamo. 

Il  profumo avvolgente mi ha attirata dove la focaccia è semplicemente un tocco "d'autore".  

 

Recco- ...e i veri autori sono loro coloro che creano impastando e infornando con amore e con i tempi giusti, questa brelibatezza che si chiama "focaccia". La focaccia di Recco è una delle eccellenze gastronomiche più amate della Liguria, un prodotto unico che conquista davvero al primo morso. 

 

 

A differenza della focaccia tradizionale, non è alta né soffice, ma sottilissima e croccante. Due veli di pasta tirata a mano racchiudono un cuore morbido di formaggio fresco filante. Il protagonista assoluto è la crescenza, che in cottura si scioglie creando un equilibrio perfetto.Il contrasto tra la croccantezza esterna e la cremosità interna è ciò che la rende inconfondibile.

Ogni boccone sprigiona un gusto delicato ma intenso, semplice e irresistibile. "La focaccia di Recco nasce da una tradizione antica, tramandata di generazione in generazione-raccontano sorridendo i gestori del panificio".

La sua ricetta, fatta di pochi ingredienti, valorizza la qualità delle materie prime. Farina, acqua, olio extravergine d’oliva e formaggio: nulla di più, nulla di meno. È proprio questa semplicità a renderla così speciale. Oggi la si può gustare in tante panetterie artigianali e ristoranti. Ogni forno la interpreta con rispetto, mantenendo intatta la sua identità.

 

 

Appena sfornata, sprigiona un profumo che invita subito all’assaggio. È perfetta come pranzo veloce, aperitivo o piatto da condividere. In Liguria è un simbolo di convivialità e piacere. Viene spesso servita calda, tagliata in quadretti dorati. La superficie leggermente irregolare racconta la lavorazione manuale. Ogni pezzo è diverso, come ogni esperienza di gusto.

 

Ristorante Del Ponte, via Guglielmo Marconi,11

Nei ristoranti accompagna bene sia un pasto semplice sia uno più elaborato, come in questo caso farcita anche con il prosciutto cotto. Una focaccia leggera ma appagante. Non stanca mai, anche se mangiata spesso. Il suo successo ha superato i confini regionali. È diventata famosa in tutta Italia e anche all’estero. Assaggiarla significa entrare in contatto con la cultura ligure. 

 

https://www.pizzeriadelponte.it/recco/

 

 

È un prodotto che racconta il territorio e la sua storia. 

La focaccia di Recco non è solo cibo, ma esperienza. 

Un piacere autentico che resta nella memoria. Un’originalità che continua a conquistare generazioni di buongustai. Sapore di mare sapore di sfiziosità...

 

 

 

 

 

 

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Simona Ravasi, giornalista iscritta all’ordine dei giornalisti, graphic designer, fotografa, presentatrice e moderatrice di eventi.

Lavora per il settimanale:“L’Informatore vigevanese”. 

Per passione si dedica alla ricerca di eventi e novità in ambito culturale.

https://occhi-agli-eventi.blogspot.com

https://www.informatorevigevanese.it/autore/simona-ravasi-80/
https://www.simonaravasi.my.canva.site

https://www.youtube.com/@simonaravasi8400

Email: simona.ravasi66@gmail.com

Cell: 339-6388114 

 

Quando l'arte ispira i più piccoli: farfalle in mosaico alla Scuola Edmondo De Amicis di Vigevano

Mosaici di farfalle: il ricordo della mostra Consiglieri nelle opere degli alunni delle elementari

 

💻 Servizio a cura di Simona Ravasi

 

Simona Consiglieri  ha aiutato gli alunni a realizzare i piccoli mosaici con cura e precisione. 

Una sua idea che ha spiccato il volo con determinazione e amore, in ricordo del papà Renzo, lasciando così un'impronta di affetto, condivisa da tutta la scuola Edmondo De Amicis.

 

Vigevano - Alla scuola primaria De Amicis di viale Libertà, l’arte diventa memoria, emozione e crescita condivisa.

Le aule dell’istituto si sono colorate grazie a una serie di mosaici raffiguranti farfalle, realizzati con entusiasmo e cura dai bambini delle classi elementari delle sezioni: (3A-3B-3C). 

 

Il progetto è nato dal desiderio di ricordare e rendere omaggio alla mostra di farfalle, che si era tenuta due anni fa a Palazzo Merula, curata da Simona Consiglieri in collaborazione con il Rotary Club Vigevano Mortara, dal dottor Cesare De Micheli, dal dottor Alfredo Prim con le sue suggestive fotografie e dal professore e collezionista,  Dan Comolli con il suo libro: "Andar per farfalle". Nel video l'intervista realizzata per l'occasione. 

 

 

Un evento che aveva lasciato un segno profondo nei più piccoli, affascinati dalla leggerezza, dai colori e dal significato simbolico di questi insetti, emblema di trasformazione e libertà.

 

 

 

Guidati da Simona e dalle insegnanti: Viviana Castello, Caterina Leo Virisario, Marinella Pansecco, Giusy Annunziata e Daniela Moio (nella foto), gli alunni hanno lavorato a lungo sul tema, osservando forme e cromie, sperimentando materiali diversi e imparando le tecniche base del mosaico. 

 

 

Ogni farfalla è diventata così un’opera unica, frutto della fantasia individuale ma inserita in un progetto collettivo, capace di valorizzare il contributo di ciascuno.

 

 

I mosaici, composti da tessere colorate, donate dalla professoressa Elena Crosio di Contatto Donna, carta, cartoncini e cornici in legno, raccontano non solo un ricordo artistico, ma anche un percorso educativo che unisce manualità, collaborazione e sensibilità estetica. 

 

L’attività ha permesso ai bambini di rielaborare l’esperienza vissuta durante la mostra, trasformandola in qualcosa di concreto e duraturo.

L’iniziativa dimostra come la scuola possa dialogare con il territorio e con le esperienze culturali che esso offre, mantenendo viva la memoria di eventi significativi. 

 

La professoressa Elena Crosio di Con Tatto Donna e Simona Consiglieri

 

 

Le farfalle della De Amicis non sono soltanto decorazioni, ma simboli di un legame tra arte, città e nuove generazioni.

Un piccolo grande volo creativo che continua, giorno dopo giorno, a spiegare le ali tra i banchi di scuola; e donati ai genitori per un regalo natalizio unico.

 

Clicca e segui il sito: https://www.informatorevigevanese.it/attualita/2025/12/18/news/vigevano-mosaici-alla-scuola-de-amicis-di-viale-liberta-566735/

 

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Simona Ravasi, giornalista iscritta all’ordine dei giornalisti, graphic designer, fotografa, presentatrice e moderatrice di eventi.

Lavora per il settimanale:“L’Informatore vigevanese”. 

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Nella chiesa di San Pietro Martire, settecento lumini per l'augurio musicale del tenore Marco Clerici. Un progetto ambizioso del fotografo Josè Lattari

Un augurio musicale autentico che rispecchia le tradizioni

Un progetto del videomaker e fotografo Josè Lattari 

💻 Servizio a cura di Simona Ravasi

 

 

Vigevano - Il tenore Marco Clerici, in collaborazione con il fotografo e videomaker José Lattari, ha realizzato un suggestivo video musicale all’interno della Chiesa di San Pietro Martire, grazie al prezioso consenso di Monsignor Emilio Pastormerlo.

Il progetto nasce con l’intento di offrire un augurio speciale di buone feste alla cittadinanza, unendo musica, arte e spiritualità.

Protagonista del video è l’interpretazione di “Adeste Fideles”, celebre canto natalizio della tradizione cristiana.

 

La voce del tenore Clerici risuona nello spazio sacro della chiesa, valorizzandone l’acustica e l’atmosfera raccolta.

 

 

La regia attenta e sensibile di José Lattari accompagna l’esecuzione musicale con immagini curate e cariche di emozione. (Ecco il video realizzato).

 

 

Preziosa la collaborazione di: Giorgio Magni che ha avuto l'idea delle candele, Marco Cerri, Stefano Satta, Fabrizio Ferrara, Giovanna Urso, Francesco Pulcini e la Project Band formata da: Matteo Griffini alla chitarra elettrica, Maurizio Griffini alla batteria, Luciano Setti al basso, Fabrizio Zatti alle tastiere, Antonio Riccio alla tromba, Dario Bertaggia al sax. 

Le riprese mettono in risalto i dettagli architettonici della chiesa, creando un dialogo armonioso tra suono e immagine. Il video si configura come un messaggio di pace, speranza e condivisione.

 

Un omaggio alla bellezza del Natale e al valore della comunità. Un dono simbolico rivolto a tutti i cittadini.

Un augurio sincero di serenità e gioia per le festività natalizie.

 

Il tenore Marco Clerici

  

Il fotografo Josè Lattari in una delle sue tante riprese, dedicate alle feste natalizie e alla natività.

 

 

 

Sempre da un progetto del videomaker Josè Lattari il video musicale del 2023 con la canzone: 

Have yourself little Christmas

 

 

"Dasi" di Vito Pallavicini

 

Il mio dono di Natale per due fantastici amici 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Simona Ravasi, giornalista iscritta all’ordine dei giornalisti, graphic designer, fotografa, presentatrice e moderatrice di eventi.

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Tradizione e armonie: la Banda musicale Santa Cecilia protagonista in centro a Vigevano

La Banda musicale Santa Cecilia risuona nel cuore di Vigevano: concerto dell'8 dicembre

 

💻 Servizio a cura di Simona Ravasi

 

 

Vigevano – Una giornata di festa, musica e grande partecipazione quella che ha animato il centro storico di Vigevano domenica 8 dicembre, quando la Banda musicale Santa Cecilia, formata da una ventina di talentuosi componenti, ha regalato alla città una serata ricca di emozioni.

 

Fin dalle prime note, il gruppo ha saputo catturare l’attenzione dei passanti, trasformando le vie centrali in un palcoscenico a cielo aperto. Le melodie, scelte tra brani tradizionali, hanno creato un’atmosfera calorosa e coinvolgente, perfetta per accompagnare la giornata dell’Immacolata.

 

La banda composta dal presidente Luciano Gioia, diretta con energia e precisione dal suo maestro Giovanni Rotondi, ha sfilato tra le strade principali mantenendo sempre alta la qualità dell’esecuzione. Ogni sezione – dai fiati alle percussioni – ha contribuito con professionalità e passione, dimostrando un affiatamento che nasce da anni di impegno e dedizione.

 

 

Molti cittadini e turisti si sono fermati ad ascoltare, formando spontanei gruppi di spettatori. Il pubblico ha seguito la banda per tutto il percorso, applaudendo calorosamente alla fine di ogni esibizione. I più piccoli, incuriositi dagli strumenti, hanno ascoltato con attenzione, mentre gli adulti hanno apprezzato la cura e la tradizione che la Banda  porta avanti da generazioni.

 

La performance ha rappresentato non solo un momento musicale di qualità, ma anche un’occasione per rinsaldare il legame tra la città e una delle sue realtà culturali più amate. 

Gli stessi musicisti si sono detti felici dell’accoglienza ricevuta e dell’atmosfera di festa che si è creata attorno alla loro esibizione.

 

 

L’appuntamento dell’8 dicembre si conferma così un punto fermo del calendario cittadino, capace ogni anno di riunire persone di tutte le età sotto il segno della musica e della tradizione. La Banda musicale Santa Cecilia, ancora una volta, ha dimostrato quanto possa essere preziosa la presenza di un gruppo musicale radicato nel territorio e pronto a regalare emozioni autentiche; come sempre aperta a far entrare nuovi componenti che amano la musica.

 

Ma non finisce qui, li ascolteremo ancora in piazza Ducale e per le vie del centro storico: sabato 13 dicembre, domenica 21 e sabato 20 dicembre alle ore 17 al loro concerto di Natale all'Auditorium San Dionigi di Vigevano.

 

Nel video il concerto di natale all'Auditorium San Dionigi del 7 dicembre 2023

 

La banda musicale intende mantenere vivo il patrimonio culturale, musicale, folcloristico, garantire la continuità della tradizione bandistica di questi novant'anni e promuovere un'attività che faciliti la socializzazione fra diverse generazioni. 

 

 

 

 

 

 

 

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